구위브런치바

구위 브런치 바~!
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피자도 궁금하네...

난 새로운 곳 발견 하는걸 좋아하는데 일주일 안에 같은 곳을 두번 갔다는건?ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ㅋ⫬ ^^무슨 뜻인줄 알쥬?🔥🔥🔥(저 여기 사장님 알지도 못함, 아무 관계 없음ㅋㅋㅋㅋ)
피자 하트맛
미국식 피자 아니고 이탈리안!
와인이랑 먹어야 심장폭팔이예요 제발 와인 꼭!!!!!!!

아…. 사장님 피자장인이셨어…💕🔥
하트맛

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용산맛집 -

문어 다리 하나가 통째로 들어간 샌드위치🐙

직접 화덕으로 구운 빵 안에 문어 / 베이컨, 트러플 오일 조합이라니❗️

총평은 싱거워서 아쉬웠어요.
그리고 감자가 커서 식감은 있었지만 자르기가 불편했다는 점 🥲

그렇지만 셰프 한 분이 직접 화덕으로 구워준다는 정성이 댑악이쥬~!

디너는 오후 4시부터 시작을 하는데 저는 딱 4시 전에 가서 브런치와 피자 둘 다 먹어볼 수 있었어요!

📍위치
서울 용산구 효창원로64길 6 1층

효창동맛집 용산구맛집 용산맛집 효창공원맛집 브런치

2022.11.14.
완전 가을🍂

공모전 효공잉어빵 가을

문득 클라라 맥주가 떠올랐던 오늘의 점심🐙
효창공원맛집 숙대맛집 브런치맛집

소고기와 레지아노치즈가 듬뿍 들어간
라구파스타! 미니부라타에 쓱싹!
진~~~한 라구와 적당한 바디감의 밸런스가 좋은 가성비 와인! 스칼렛 핌퍼넬 멜롯 말백을 같이 즐겨보세요!

팡쑤픽 지금 이 순간 효창동에서 제일 핫한 플레이스, 구위 브런치바.
직접 반죽하고 화덕에서 구워내 준비해주시는 도우를 바탕으로 낮에는 브런치 카페, 저녁에는 와인바로 운영된다. 4시까지 맛볼 수 있는 화덕 샌드위치 파누쪼를 지금까지 세 종류 먹어봤는데, 화덕 도우가 내용물을 담백짭짤하게 감싸주어 넘맛🤤
우선 너무 생소하고 신기해서 먹어본 문어 샌드위치인 뽈뽀 파누쪼. 어떻게 먹지? 고민했던게 민망할 정도로 베어무는 그대로 부드럽고 촉촉하게 잘린다. 함께 들어간 감자도 넘 맛있는데 지금 그게 문제가 아니라 소스 대체 이게 무슨 소슨지 모르겠는데 밸런스가 너무 좋아🥺
잠봉 샌드위치의 잠봉도 제주 흑돼지를 사용하여 직접 만드셔서, 짜지 않게 신선한 맛에 왕창 들어가는게 문제라면 문제. 난 트러블잠봉보다 잠봉 자체의 맛을 더 풍부히 느낄 수 있는 그냥 잠봉 샌드위치가 더 취향이었다.
조만간 저녁에 가서 내 사랑 피자도 먹어 볼 예정! 같이 갈 사람🙋‍♀️🙋‍♂️🙋

구위 브런치카페 효창공원역맛집 효창동맛집

구위 브런치바의 간판메뉴 구위 브런치 플레이트! 다양한 구성에 어떻게 먹을 지 고민 되시죠??
제가 좋아하는 조합을 살짝 알려드릴게요👀

👉빵+ 스크램블 + 프로슈토 + 트러플리코타 듬뿍 + 과일잼 조금

👉앤쵸비참치 + 루꼴라 + 구운토마토 + 부라타

그리고 짭짤한 소세지는 중간 중간 한입씩 드셔보세요🤤

푸짐한 구위 브런치 플레이트를 제대로 즐기실 수 있을거예요.

안녕하세요. 구위 브런치바입니다!
다녀가신 많은 분들께서
저희의 잠봉을 사랑해주셔서 자랑을 좀 해볼까 합니다..😊

시판에서 파는 짠 잠봉이 싫어 직접 만들었습니다.
제주 흑돼지를 사용하여 쫄깃합니다.
간이 쎄지 않아 듬뿍 넣어드릴 수 있어요!
😘😘
가득가득 쌓아올린 잠봉 보이시나요?
짭짤한 잠봉이 싫으신 분들
구위 브런치바로 오세요~!

구위 브런치바의 메뉴에 사용되는 잠봉은 '제주 흑돼지'로 직접 만든
수제 잠봉입니다!
담백하고 부드러운 구위만의 잠봉메뉴 드시러 오세요~!

이탈리아식 샌드위치 파누쪼 panuozzo

용산 살 때 갔던
저녁에는 화덕피자랑 파스타 등 메뉴로 구성되서
담엔 오후 타임으로 한 번 가보고 싶은 곳

구위에는 샌드위치만 있는 게 아니에요😎

직접 만든 리코타와 상큼한 레몬 드레싱이 듬뿍 올라간 '리코타 샐러드'가 준비되어 있습니다.

엄청 꾸덕해서 크림치즈 같은 질감을 느낄 수 있을 거예요😉

직접 만든 트러플 리코타도 구위 플레이트와 브루스게타 에서도 만나 보실 수 있어요!

동네에서 이브 이브 저녁🐙🎄🧀

효창공원맛집

맛있는 거 옆에 맛있는거!!!
한가지 메뉴로 세가지 맛을 즐길 수 있는
브루스게타!
400도가 넘는 화덕에서 빠르게 구워 낸 빵 위에
트러플리코타+잠봉,
토마토+바질,
고르곤졸라+리코타+ 프로슈토+잼
셋 다 너무 맛있어요!
뭐 먹을지 고르기 힘들땐 ‘브루스게타’로!!!
*시원한 이네딧담과 즐겨보세요🥴

슬픈 소식이 있습니다..🥺
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주말마다 sold out 되던.. 엄청난 사랑을 받아온 트러플 머쉬룸 스프와 이별 할 날이 얼마 남지 않았습니다.
여름 제철 초당옥수수가 듬뿍 들어간 스프로 돌아올게요!

트러플 머쉬룸 스프가 먹킷리스트에 있으셨던 분들께서는 서둘러주세요😊