그곁

송리단길 그 곁에서 전통주 모임.
요리천재 셰프님 덕이라고는 하지만, 대체 넷이서 안주를 몇 개 시킨 거임?🤣
잘 먹었습니다, 셰프님! 또 갈게유👏

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전통주점

술을 1도 안 먹는 사람이 술 집을 추천한다? 그러면 안주가 무조건 미친맛...

여기 진짜 뭐지 싶었어요. 늘 식단관리 하느라 가능하면 술 먹을 때 음식 잘 안먹으려하지만 여기는 증맬 🥺🥺
익숙한 메뉴에서 나오는 난생 처음 먹어본 맛의 향연이었는데, 음식 하나 하나 다 한 입 베어물면 눈이 1.5배로 커짐 ㅠㅠ

페어링할만한 주류도 섬세하게 잘 추천해주셔서 캬 이 맛에 전통주 마시지 하는 기분 간만에 제대로 냈어요. 침이 갸르륵 고이는 산미 가득 십칠주 너무 인상적이라 아직도 맛이 생생히 기억나는게 한 병 사야겠다는 (아 네 역시 자극충)

2015년 이비자의 아름답고 흥나는 기억을 함께한 친구들과 간만에 모여서 이비자 이야기도 하고, 너무 그리운 아비치 이야기도 하고- 우리 그때 두세시간씩 자면서 피골상접할 지경으로 놀길 넘 잘했다 그치?
맛있는 음식과 함께 너무 좋은 밤🌌🌃

2022/08/11
송파 송리단길 한식요리주점 맛집 [ 그곁]

석촌 송리단길에서 분위기 독특한 전통주 요리주점
한식을 새로운 요리로 재탄생시켜 내놓는 그 곁

다찌형식의 바 테이블로만 구성된 곳이라 넓지 않아
미리 예약하지 않으면 먹기 힘드므로 꼭 예약하길!
이번이 두 번째 빠꾸였고 결국 예약으로 방문성공!

들어서자 마자 사장님께서 웰컴주를 한잔 주셨는데
단감맛이 상큼한 단감명작이라는 단감와인 이었다
웰컴주로 산뜻한 술 한 모금 마시니 더 입맛이 돋궈졌다
기본찬으로 나온 궁채장아찌도 오독오독 맛있었다

(1번째 사진) 오리는 봉화오리 가슴살 통스테이크인데
미디움 레어로 기름이 쪽 빠져서 쫄깃담백했는데
부추오일, 복분자 소스의 향, 야채 어우러져 상큼했고
단호박퓨레와 무화과조림이 단맛을 더해줘 맛있었다

(2번째 사진) 두부선은 궁중음식이라는데 처음 접했다
두부가 깔려있고 위에는 닭육수로 만든 거품을 올리고
자몽과 연근칩, 비름나물로 향이 다채로운 음식이었다
닭 육수로 거품을 내는 것도, 그걸 얹은 것도 정말 기발했고
거품만 따로 맛보니 삼계탕 비슷한 맛이 나는 것도 신기했다

(3번째 사진) 돼지갈비는 지리산 흑돼지 목살 부위를
위에는 자두 등으로 만든 치미추리소스가 뿌려져 있고
아래에는 상큼한 사과크림 소스가 깔려있있었는데
구운 레드페퍼 마늘쫑구이가 고기의 느끼함을 잡아주고
역시 이것도 비름나물이 얹어 있었는데 그 향이 참 좋았다

이 곳만큼 다양하게 전통주 리스트가 있는 곳은 드물듯
다양하니 좋았지만 너무 다양하다보니 선택이 어려웠는데
사장님께서 섬세하게 취향을 물어보며 추천해주셨다
드라이한 걸 선호하는지, 산도는 어느 정도를 원하는지
디테일하게 여쭤봐주시고 추천을 세 가지 해주셨고
각 술 마다의 특징도 잘 설명해주셔서 선택이 수월했다

그래서 고른 술은 지란지교라는 순창의 약주였는데
순창에서 재배한 햅쌀을 100일 발효+90일 숙성한
달달하면서도 약간의 누룩향이 나는 산뜻한 술이었다
청주를 좋아한다면 맛있게 즐길 수 있을 듯

그리고 중간에 다른 종류의 전통주도 한 잔씩 주셨는데
김포예주라는 와인처럼 달콤하고 산뜻한 약주였다
와인매니아인 내 입맛에 완전 취항저격이었다
과실주를 좋아한다면 입에 찰떡같이 맞을 듯!

우리나라의 전통주를 제대로 접해보고 싶다면
기발하고 맛있는 한식안주를 맛보고 싶다면 추천!

📍그 곁
서울 송파구 백제고분로41길 43-11 1층
(서울 송파구 송파동 8-8)

📍먹은 메뉴 가격
- 오리 28,000원
- 두부선 19,000원
- 돼지갈비 28,000원
- 주류) 지란지교 약주 46,000원

송파나루역맛집 송리단길맛집
잠실맛집 서울맛집 송파맛집 송파동맛집
한식요리주점 전통주전문점
오리 두부선 돼지갈비 한식안주
지란지교 단감명작 김포예주 전통주
먹팔 먹방 맛집 맛집추천 메뉴추천
먹 맛 푸드

갈때마다 반하는 곳🤭❤️
만월주를 얼마나 많이 마셨는지..🤣🤣

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좋았던 곳은 기록하기 🍶🤍
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송리단길

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근 몇년만에
기분 좋은 충격을 받은듯😭
컨셉도 확실, 응대도 최고지만
요리라는건 이런분들이 하셔야하는구나
싶었던 음식들까지

송파 주민에게 추천받아
가벼운 마음으로 들렀다가
대접받고 온 느낌으로
기분좋게 돌아나올 수 있던 곳
알쓰지만 조만간 또또 가고말테다😂

찐쓰픽 성공적 송리단길맛집
한식다이닝 전통주전문점

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서울맛집 송파맛집 서울술집
막걸리로 찌개로 만드는 곳이 있다…??🧐
예, 여깁니다. 퓨전한식술집 ‘그곁’‼️‼️‼️‼️‼️
석촌호수 걷다가, 분위기 좀 괜찮은 곳 가고 싶다??…
저는 두말없이 여기 추천 드립니다.🥸🥸
전통주의 매력을 알 수 있는 곳이자
보편적인 식재료로 정말 고급 레스토랑 못지않은 맛이 나는게…
음식에 정성과 노력이 느껴지는 곳이에요. 단, 단점이 있다면.. …
전통주 맛있어서 계속 먹다가 통장이 텅장 되서 나온다는 것…??😞
송리단길은 정말 가끔 가보는데, 갈때마다 새로워요.
맛집도 많고 카페도 많고 사람도 많은게…
데이트, 모임 자리로 제격😎😎😎
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[곁들이다. 우리술]
수비드한 고등어 유자와사비
새로이 해석한 고등어 무조림
막걸리로 끓인 차돌박이 탕
약간 신맛이 거슬리긴 하지만 차돌박이가 좀 질기긴 하지만 신박함
뒤에 오리도 시켰는데 사진이 어디갔지ㅜㅜㅋㅋ
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맛있고 새로운 경험이라 좋았습니다.ㅎㅎㅎ
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서면 남포동 해운대 오오티디 뷰티 데일리 서면맛집 전포카페거리 신사맛집 건대입구 이태원맛집 부산맛집 ootd 하면 홍대 홍대맛집 데일리 양산 토곡요

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심야 그곁을 오픈합니다.

심야 그곁은 에 지친분들이(저 포함입니다..)
잠시나마 쉬었다 갈 수 있는 공간을 만들기 위해서
기획되었습니다.

심야 그곁은 전통주를 판매하지 않습니다.
주류는 드시고 싶은 세상의 모든 술을 가져오시면 됩니다!
(단! 드실 수 있는 만큼...!)

심야 그곁은 음식 및 공간대여만 하며,
책, 영화, 멍때리기 등. 그곁이란 공간에서
자유롭게 이용 가능하십니다.

메뉴 및 예약관련 안내는
매월 말쯤에 에 메뉴와 함께 공지로 올라갈 예정이며,
음식은 제가 드리고 싶은 음식을 제공할 예정입니다.

인원은
1명씩 총 6명만 모실 계획입니다.
(2인 또는 3인은 죄송합니다😭)

심야 그곁 오픈시간은
매월 마지막주 화요일이며,
24:00~27:00 총 3시간동안 운영됩니다.

다음주에 메뉴공지와 함께 예약을 받겠습니다.

그곁에서
심야 그곁
곁들이겠습니다 :)

존잘젊은쉐프 혼자 운영하는 송파어딘가 그곁.. 기억에 계속 남는 대존맛 요리들에 홀려서 3차까지 아침6시를 훌쩍 넘겨 들어갔던날...다시 꼭 좋은 사람이 있다면 한잔하러 갈 집.
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송파맛집 잠실맛집 방이동맛집 모든음식이대존맛 가격도착해 쉐프님존경합니다

송리단길에서 오랜만에 맘에드는 업장 발견! 송리단길맛집 오픈한지 조금 되신거같은데 왜 이제야 알았을까? 매장 분위기도 너무좋고 기대하고 갔는데 기대이상으로 너무 좋았던 곳. 전체 메뉴가 10개 내외인거같은데 술은 종류별로 다양하게 준비되어있다! 수구레막국수 는 가면 무조건 드셔야해여.. 쭨-득한 수구레랑 고소함 팡팡 미쳐버린 막국수가 진짜 너무 맛있었고 오리는 수비드되어 나와서 진짜 부드러웠다.. 촉촉.. 왜 식어도 질기지 않고 부드러운거지? 이번 제철생선은 농어였는데 생선만 먹는거보다 생선살을 아주 조사버려서 소스와 범벅하고 크래커위에 올려먹는데 별미였다. 셰프님 혹쉬 음식천재? 내 마음속 동네방앗간으로 ㄴ저장ㄱ

집앞
혼자만의 시간

송리단길

혼술
탁주
얼떨결에
집앞

술도 요리도 다 좋았던 ㅎㅎ 간단하게 먹을까했지만 결국 참지 못했다고 한다 😎

민어 요리가 베스트♡
전통주를 안찍었네ㅠㅠ

송리단길 전통주 초대 송이주 진빠짐 피곤피곤 비지니스

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김천 추희(자두)로 담근 청입니다.
천천히 시간을 들이면
일부는 효소로, 일부는 식초가 되겠지요.

추운겨울이 오면 쓰일 자두청
그곁에서 곁들이겠습니다

주일날 성경필사하다가...
찌니 생일밥 겸 마실나가자고 갑자기 뛰쳐나간 송리단길 그곁.
음식 정말 하나하나맛있고 조용해서 좋아
음식메뉴는 7가지정도인데
우리술 전통주는 메뉴판 7페이지인거 실화냐
웰컴주랑 중간중간 페어링주가 끝내줌❤
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송리단길맛집 송리단길그곁 송리단길핫플 맛집 전통주 송리단길도장깨기
석촌호수산책 종종가자