오근내 닭갈비

소희

오근내 닭갈비

강소라 쿼티 2022. 9. 11. 08:20

오근내닭갈비 🇰🇷
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🏠 서울 용산구 한강로3가 소재.
📺 맛있는녀석들
🎖 '18 ~ '19 미슐랭가이드 빕구르망.
🍝 닭갈비, 치즈계란찜, 감자전병, 알볶음밥.
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요즈음은 숯불닭갈비의 전성시대이지만 전통적인 철판닭갈비 카테고리에서 만큼은 서울에서 가장 유명하고 또 가장 손님들이 많은 곳이 아닐까 싶은, 춘천의 옛 지명을 상호로 사용하는 용산 ' '에 참 오랜만에 방문하여 닭갈비와 함께 영혼의 단짝 계란찜, 감자전병, 마무리 볶음밥에 소맥 한 잔 마셔봄.

양배추 샐러드, 백김치, 부추무침, 상추, 마늘, 쌈장, 오이냉국 등 기본찬과 함께 나오는 닭갈비는 커다랗고 둥근 철판에 양배추와 깻잎을 듬뿍 깔고 떡, 고구마와 함께 국내산 닭다리살을 올린 후 빨간 수제 양념장을 얹어서 내어줌.

닭갈비가 철판 바닥에 늘러붙지 않도록 나무주걱으로 계속 휘휘 밀어주다보면 닭갈비가 조금씩 익어가는데, 야채와 떡부터 집어 먹다가 양념의 수분기가 충분히 날라간 때에 닭고기와 고구마를 먹어주면 됨.

매콤하고 달큰한 양념맛과 향긋한 깻잎향이 고루 배인 부드럽고 선도높은 닭갈비는 그냥 먹어도 참 맛있지만 상추쌈에 싸먹거나 부추무침을 곁들여 먹어도 맛있고 특히나 영혼의 단짝인 알알이 터지는 날치알과 쫀득한 치즈가 보들보들한 계란과 어우러지는 식감이 매력적인 계란찜과 함께 먹어주는 것은 오근내닭갈비를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법.

물론 개인적으로 애정하는 닭갈비의 본 고장 춘천 우성닭갈비 처럼 단맛과 짠맛이 절제된 자극적이지 않은 양념맛이라기 보다 서울 입맛에 맞춘 듯 좀 더 달달하고 자극적인 양념맛이라는 것, 그리고 닭내장을 섞을 수 없다는 것이 살짝 아쉬웠지만, 춘천이 아닌 서울에서 이 정도로 준수한 '철판닭갈비'를 먹을 수 있다는 것만으로도 감사할 따름.

마지막에 볶아먹는 볶음밥은 선택이 아니라 필수이며, 단돈 1천 원만 투자하면 먹을 수 있는 날치알이 들어간 '알볶음밥'은 톡톡 터지는 다채로운 식감을 느낄 수 있어서 안주는 물론 식사로도 손색이 없는 맛.

한강과 경의선이 지나는 운치있고 한적한 동네에 자리잡은 이곳 오근내닭갈비는 영동족발이나 육전식당처럼 주변에 3호점까지 확장한, 그야말로 서울 철판닭갈비의 메카가 아닐까 싶음.
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🎙 한줄평 - 서울의 철판닭갈비 원탑.
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💯 ★★★
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형_오근내닭갈비 형_닭갈비 형_용산

닭갈비는 역시 철판이지~~👍
춘천식 닭갈비에 볶음밥은 진리😎

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오랜만에 서울나들이~ 대학교 후배들 만나서 한잔함~
1차 닭갈비에 사리추가하고 볶음밥 그리고 소주까지 야무지게 배부르게 먹고, 2차 와인바가서 와인한잔하면서 수다 엄청 떨음~ 오늘 먹은거 내일 운동으로 빡세게 빼야지 ㅋㅋㅋ

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오랜만에 올리는 식사_퇴근해서 먹은것들

저.. 전안해영 ㅎㅎㅎ
할껀대영 태그
ㅋㅋㅋㅋ

용산맛집

기찻길

20220821

평범한듯하지만맛의밸런스가좋은곳
맛있게먹었습니다
맛 럽
주님은닭갈비를좋아함

하이브 뒤에 있는 오근내2‼️
프랑스로 유학가있는 친구가 잠시 들어와서 뭐먹고싶냐고 물어봤더니 닭갈비🖤 덕분에 저도 오랜만에 닭갈비 먹었어요 여기 카레향 찐한게 맛있더라요 볶음밥까지 클리어

런닝일기 220904

자고 일어났다.
비가 안왔다.
옷입고 나왔다.
주말이라 호공갔다.
뛰었다.
미스트 느낌의 비가 오기 시작했다.
두바퀴째 돌다가 중도철수하고 집갔다.
결론 : 뛰어서 좋았다

나의 추천음식을 맛있게 먹어주면 참 좋다😁
닭갈비는 사랑입니다ㅋㅋㅋ

모닝런 주말런 런한영향력 런 NRC STRAVA

용산의 자랑🤎 미슐랭 오근내 닭갈비
춘천에서 먹은것보다 훨 맛있네🤔
이거때매 다른 가게가 밍밍한건가???
암튼 오늘은 우동사리로 해서 볶음밥까쥐
마딧슴니다💛👏🏻

ㅡ
개따로 휴식 하라고 기절 시켜놓고
현수오빠네 부부랑 저녁 🐓
쫄면사리 우동사리 치즈사리 볶음밥 까지 .. 볶음밥 사진을 안찍었네? 😳

오늘아님
일요일 저녁 영화외계인 을 보기 전에 저녁식사 를 하기 위해 간
항상 우동사리 를 시켰는데 처음으로 라면사리 를 시켰더니 세상 존맛탱👍
일요일저녁 은 9시가 라스트오더 라서 8시 30분에 갔더니 그때에도 웨이팅
겨우겨우 8시 55분경 들어가서 먹는데 영화 시간 임박ㅋㅋㅋ
닭갈비가 절반이 넘게 남았는데도 먹다가 사장님께 밥부터 볶아달라고 함 ㅋㅋㅋ
사장님 띠용~👀 그래도 놓칠수 없는 치즈추가 ㅋㅋㅋ
후다닥 먹고 영화시작 10분전에 나와서 극장으로 춍춍춍
영화 끝나니까 새벽 12시 30분 ㅋㅋㅋㅋ